Displaced Dishes

“30 delicious recipes – Displaced Dishes that found their way to Samos Refugee Camp”.

Dit kookboekje van 96 pagina’s is bijzonder, omdat alle recepten werden gedoneerd door vluchtelingen die (noodgedwongen) verblijven in een vluchtelingenkamp op het eiland Samos in Griekenland. Met 30 authentieke recepten uit elf verschillende landen geeft dit boekje een beeld van een ontheemde gemeenschap, uitgedrukt in de meest geliefde gerechten van haar leden. Honderd procent van de opbrengsten van dit boek gaan naar hulp aan de vluchtelingen die verblijven in het kamp op Samos.

96 pagina's, geïllustreerd
Samengesteld door Pamela Gregory en Gregory Oke.
Meer informatie: www.displaceddishes.com
2018